Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A
Вернуться к обычному виду
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ФБУ "ЦСМ Московской области"
официальный сайт

Термины и определения

Метроло́гия (от греч. μέτρον — мера, + др.-греч. λόγος — мысль, причина) — наука об измерениях, методах и средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности.

Средство измерений –  техническое средство, предназначенное для измерений, имеющее нормированные метрологические характеристики, воспроизводящее и (или) хранящее единицу физической величины, размер которой принимают неизменным (в пределах установленной погрешности) в течение известного интервала времени.

Испытания средств измерений - обязательные испытания образцов средств измерений в сферах распространения государственного метрологического контроля и надзора с целью утверждения типа средств измерений.

Утверждение типа средств измерений - решение (уполномоченного на это государственного органа управления) о признании типа средств измерений узаконенным для применения на основании результатов их испытаний государственным научным метрологическим центром или другой специализированной организацией, аккредитованной Госстандартом страны.

Эталон единицы физической величины - средство измерений (или комплекс средств измерений), предназначенное для воспроизведения и (или) хранения единицы и передачи ее размера нижестоящим по поверочной схеме средствам измерений и утвержденное в качестве эталона в установленном порядке.

Поверка средств измерений – совокупность операций, выполняемых в целях подтверждения соответствия средств измерений метрологическим требованиям.

Калибровка средств измерений – совокупность операций, выполняемых с целью установления действительных значений метрологических характеристик средства измерений.

Методика (метод) измерений – совокупность конкретно описанных операций, выполнение которых обеспечивает получение результатов измерений с установленными показателями точности.

Аттестация методик (методов) измерений – исследование и подтверждение соответствия методик (методов) измерений установленным метрологических требованиям к измерениям.

Метрологическая экспертиза – анализ и оценка правильности установления и соблюдения метрологических требований применительно к объекту, подвергаемому экспертизе.


Что лучше сохраняет витамины: мультиварка или аэрогриль?

Какой  только чудо-техники  не предлагают сегодня производители, чтобы привлечь внимание потребителей!  Посмотрим, к примеру, на ассортимент приборов для кухни.  Привередливые нынче стали хозяйки:  хотят,  чтобы еда готовилась быстрее, была вкуснее, да еще, чтобы и витамины в процессе приготовления не терялись… Да, здоровое питание нынче в тренде.  Вот и изобретают производители новые чудо-функции: поднимающееся дно в мультиварке, на котором можно жарить; нагрев со всех сторон, а не только снизу; вращающийся «шампур», ну и так далее…

Делают ли все эти гаджеты блюда вкуснее и полезнее?  Это выясняли журналисты телекомпании «НТВ» в одной из передач «Чудо техники», которая вышла в эфир в феврале 2015 года.

Приглашенные артисты и профессиональные повара готовили блюда из овощей и мяса на разных электрических приборах: в мультипечи, духовке, мультиварке и аэрогриле.  Вкус, как и ожидалось, оказался разным.  Что же касается сохранности полезных свойств, то тут без авторитетного заключения экспертов  не обойтись.  Чтобы определить качество приготовленные блюд и количество витаминов в них, создатели передачи обратились в Испытательный центр Орехово-Зуевского филиала ФБУ "ЦСМ Московской области".

Оказалось, что витамины в блюдах из овощей сохранялись примерно в одинаковых концентрациях вне зависимости от модели электрического прибора, который использовался при их приготовлении. 

НЕ ДАЙТЕ СЕБЯ ОБМАНУТЬ!

В последнее время на рынке появились свидетельства о поверке средств измерений, выданные Автономной некоммерческой организацией «Клинский центр стандартизации, метрологии и сертификации –  НОВОТЕСТ» (АНО «КЦСМ-НОВОТЕСТ»). Данная организация не имеет отношения к Клинскому филиалу ФБУ «ЦСМ Московской области» и не аккредитована, в установленном порядке,  на поверку средств измерений.

         При получении свидетельства о поверке средства измерений, вы вправе запросить копию аттестата аккредитации. Проверьте в федеральном информационном фонде по адресу http://www.fundmetrology.ru/default.aspx аккредитацию данного юридического (физического лица) и сведения о результатах поверки средства измерений.